fbpx

Ruby

U svijetu čokolade posljednjih 150-ak godina mogle su se naći 3 glavne kategorije ili tipa čokolade. To su bile tamna, mliječna i bijela čokolada. Posljednja, bijela čokolada, kronološki je bila najmlađi tip čokolade koji je izumljen tridesetih godina 20. stoljeća. U ono je vrijeme bijela čokolada bila prava senzacija, jer je bila potpuno drugačije boje od očekivane smeđe čokolade. Nakon 80-ak godine, 2017. godine na svijet je došao i 4. tip čokolade. Posebnim postupkom odvajanja kakao sjemenki iz Brazila, Ekvadora i Obale Bjelokosti te posebnim postupkom fermentacije sjemenki čuva se prirodna boja kakaa koji je kao tropski plod prirodno rozo-crven. Ime Ruby dolazi od asocijacije boje dragog kamena rubina i boje koja se nalazi u istoimenoj novoj čokoladi. Okus čokolade je specifičan po svom citričnom prisustvu. Naime kakao je voće koje u sebi posjeduje elemente grožđastog i limunastog okusa što stopljeno s poznatim okusom čokolade tvori jedinstveni okus Ruby čokolade.

Prikazuje se svih 2 rezultata

Nakon punih 80 godina, predstavljamo Vam prvi u Hrvatskoj novi, jedinstveni, četvrti tip čokolade...
više ...
Košarica