Bark čokolada

Bark čokolada naziv je za lomljenu čokoladu. Pripremanje ovakve vrste čokolade odvija se na velikoj površini mramorne ploče na kojoj se čokolada izlijeva u željene dimenzije te bogato posipa različitim sastojcima; orašastim plodovima i pravim voćem. Posebnost ovakve vrste čokolade je mogućnost lomljenja u različite dimenzije pojedinog loma te mogućnosti odabira količine čokolada po želji.